ଭେଣ୍ଡି ଦହି ଚଟଣି - Bhendi Dahi Chatni
ସାମଗ୍ରୀ--
୨୦୦ ଗ୍ରାମ ଭେଣ୍ଡି , ୨୫୦ ଗ୍ରାମ ଦହି ,୫ ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ବଟା ,୫ ଗ୍ରାମ କଳା ଲୁଣ
ପ୍ରଣାଳୀ---
ଭେଣ୍ଡିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଛୋଟ ଛୋଟ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | କଟା ଭେଣ୍ଡିକୁ ତେଲରେ ଭଲ ଭାବରେ ଭାଜି ନିଅନ୍ତୁ | ଭାଜି ହୋଇଗଲା ପରେ ଏଥିରେ ଦହି ,ଲଙ୍କା ବଟା , କଳା ଲୁଣ ଆଦି ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡା ହେଲା ପରେ ପରସି ଦିଅନ୍ତୁ |
No comments:
Post a Comment