ଖଇ ବଡି – Puffed-brown-rice
Chunks
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:
୨୫୦ ଗ୍ରାମ ପାଣି କଖାରୁର ପାଣି, ୫୦୦ ଗ୍ରାମ ଖଇ, ଅଳ୍ପ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଅଳ୍ପ ଭଜା ଚିନାବାଦାମ ବା ପିସ୍ତା ବାଦାମ, ଅଳ୍ପ ଲୁଣ , ୨/୩ ଚାମଚ ରାଶି, କିଛି ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି
ପ୍ରଣାଳୀ :
ସବୁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଗୋଳାଇ ଗୋଟିଏ ଦିନ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ବଡି ପକା ଚାଲୁଣୀ ବା ଟିଣ ଉପରେ ତେଲ ସର ସର କରି ଖଇ
ବଡି ପରି ବରା ଆକାରରେ ଗଢି ଦୁଇ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶୁଖାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖଇ ବଡି । ଏହା ଛାଣି ଖାଇବାକୁ ବେଶ ସ୍ଵାଦ କର ।