* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Aug 2, 2014

କଲରା ଲକେଇ – Curry with Bitter -Gourd

କଲରା ଲକେଇ – Curry with Bitter -Gourd

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ : 
 ୨୫୦ ଗ୍ରାମ କଲରା, ୧୫୦ ଗ୍ରା. ଗୁଡ, ୧୦୦ ଗ୍ରା. ତେନ୍ତୁଳୀ, ୧ ଚାମୁଚ ପଞ୍ଚଫୁଟଣ, ୮ / ୧୦ ଟି ଭୁସୁଙ୍ଗପତ୍ର, ୪ ଟି ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା, ସୋରିଷ ତେଲ ଓ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଲୁଣ |

କଲରା   ଲକେଇ – Curry with Bitter -Gourd A NICE CURRY WITH BITTER KALARA 

ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ :
 ପ୍ରଥମେ ଚେକି ଚେକି କରି କଲରାକୁ କାଟି ଧୋଇ ରଖନ୍ତୁ | କଡେଇରେ ତେଲ ଗରମକରି ସେଥିରେ ଲଙ୍କା , ଫୁଟଣ ଓ ଭୁସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ପକାଇ ଭାଜନ୍ତୁ | ଫୁଟଣ ଭଲ ଭାବେ ଫୁଟିଲାପରେ କଲରା ପକାଇ କିଛି ସମୟ ଭାଜନ୍ତୁ | କଲରା ସିଝିଗଲା ପରେ ସେଥିରେ ତେନ୍ତୁଳୀ ରସ , ଗୁଡ , ଲୁଣ , ହଳଦୀ ପକାନ୍ତୁ | ପାଣିମରି ଅଳ୍ପ ରାସରସିଆ ଥିବା ଅବସ୍ଥାରେ ଚୂଳିରୁ କଡେଇ ଓହ୍ଲାଇ ଆଣନ୍ତୁ | ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା କଲରା ଲକେଇ |

No comments:

Post a Comment