* ***HAPPY RAJA TO ALL , ENJOY RATH YATRA AT HOME WITH TV , PLANT A NEEM TREE.... WISH YOU ALL A HAPPY HOME STAY AND SAFE FROM CORONA ......... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Apr 16, 2019

ନିମିକି ଖିରି – Nimki Kheer


ନିମିକି  ଖିରି Nimki Kheer

ପ୍ରସ୍ତୁତି ସାମଗ୍ରୀ-

ମଇଦା ୧୫୦ ଗ୍ରାମ, ଘିଅ ୨ ଚାମଚ, ଚିନି ୧୦୦ ଗ୍ରାମ, କ୍ଷୀର ୨ ଲିଟର, ଗୁଜୁରାତି ୪ଟି, ଛାଣିବା ପାଇଁ ତେଲ  

ପ୍ରଣାଳୀ-


ପ୍ରଥମେ ମଇଦାରେ ଘିଅ ଦେଇ ମିଶାଇବା ପରେ ପାଣି ଦେଇ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ସେଥିରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ନିମିକି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।  ଏବେ କରେଇରେ  ତେଲ ଗରମ କରି ନିମିକି ଗୋଡିକୁ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ।  

ଏବେ ଦୁଧ ଓ ଚିନିକୁ ଫୁଟାଇ ଏଥିରେ ନିମିକି ପକାଇ ଫୁଟାନ୍ତୁ ।  ଖିରି ପରି ହୋଇ ଆସିଲେ ଏଥିରେ ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ବାହାର କରି ରଖନ୍ତୁ  । 

 ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆପଣଙ୍କର ସୁଆଦିଆ ନିମିକି ଖିରି