* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Dec 16, 2014

ରସଗୋଲା ପାଏସ- Rasagola Paies

ରସଗୋଲା ପାଏସ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ :

୫୦ ଗ୍ରା . ବାସୁମତୀ ଅରୁଆ ଚାଉଳ , ୨ ଲିଟର କ୍ଷୀର , ୧୫୦ ଗ୍ରା . ଚିନି , ୪ ଟି ଗୁଜୁରାତି , ୪ ଟି ଲବଙ୍ଗ , ୨ ଟି ତେଜପତ୍ର , ୧ ଛୋଟ ଚାମଚ ଦେଶୀ ଘିଅ ଓ ଗୋଲାପଜଳ, ୧୦ ଟି ଛୋଟଛୋଟ ରସଗୋଲା , ୫ ଟି ପେସ୍ତା ବାଦାମ |



ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ :

ଡେକଚିରେ ଘିଅ ଗରମ କରି ତେଜପତ୍ର , ଲବଙ୍ଗ ଓ ଚାଉଳ ପକାଇ ଅଳ୍ପ ସମୟ ଭାଜନ୍ତୁ | ଏବେ କ୍ଷୀର ଢାଳି ଧିମା ଆଞ୍ଚରେ ଚାଉଳ ସିଝିବା ଯାଏ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ଏବେ ଛୋଟଛୋଟ ରସଗୋଲାକୁ ପକାଇ ଧୀରେଧିରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ଚିନି ପକାଇ ୫ ମିନିଟ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଗୁଜୁରାତିକୁ ଗୁଣ୍ଡ କରି ଉପରେ ପକାନ୍ତୁ | ଚୁଲିରୁ ଓହ୍ଲାଇ ଥଣ୍ଡାକରି ଗୋଲାପ ଜଳ ପକାନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡାଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ରସଗୋଲା ପାଏସ |

No comments:

Post a Comment