* ***HAPPY RAJA TO ALL , ENJOY RATH YATRA AT HOME WITH TV , PLANT A NEEM TREE.... WISH YOU ALL A HAPPY HOME STAY AND SAFE FROM CORONA ......... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Dec 10, 2016

ଅଟା ହାଲୁଆ –Wheat Flour Halwa

ଅଟା ହାଲୁଆ –Wheat Flour Halwa 
ପ୍ରସ୍ତୁତି  ସାମଗ୍ରୀ – 
ଅଟା ୧୫୦ ଗ୍ରାମ , ଚିନି ୧୦୦ ଗ୍ରାମ , ଛୋଟ ଛୋଟ କାଜୁ ୧୫ ଟି , ଘିଅ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ , ଲମ୍ବା ସ୍ଲାଇସ ପେସ୍ତା ୧୦ ଟି , କିସମିସ ୫ ଟି, ଛେଚା ହୋଇଥିବା ୫ ଟି ଅଳେଇଚ

ପ୍ରଣାଳୀ –


ପ୍ରଥମେ କରେଇରେ ଘିଅ ଗରମ କରି ଏଥିରେ ଅଟା ପକାଇ ବାଦାମି ରଙ୍ଗ  ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧିରେ ଧିରେ ଭାଜନ୍ତୁ ଏହାପରେ ଅଟା ପରିମାଣ ଦେଖି ତିନି ଗୁଣା ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଏଥିରେ  ଚିନି ପକାଇ  ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏହାପରେ  ଏଥିରେ କଟା ଯାଇଥିବା କାଜୁ ଓ କିସମିସ ପକାଇ ଆଞ୍ଚ କମ କରି ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଗାଢ ରଙ୍ଗ ହୋଇ ଆସିଲେ ଏଥିରେ କିଛି ଘିଅ ପକାଇ  ଏକ ପାତ୍ରକୁ କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ଅଟା ହଲୱା  ଏହା ଉପରେ କାଜୁ ଓ ପେସ୍ତା ଖଣ୍ଡ ଦେଇ ପରସନ୍ତୁ