ନାଳି ନଡିଆ ପାଏସ - Sweet Coconut Paies
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ :
୨ ଲିଟର କ୍ଷୀର , ୨୦୦ ଗ୍ରା . ଚିନି , ୨ ଛୋଟ ଚାମଚ ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ଓ ଅଧାକପ କଟା ନାଳୀନଡିଆ
ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ :
ଧିମା ଆଞ୍ଚରେ କ୍ଷୀର ବସାଇ ଧୀରେଧିରେ ଘାଣ୍ଟାନ୍ତୁ | କ୍ଷୀର ଶୁଖି ବହଳିଆ ହୋଇଆସିଲେ ଚିନି ପକାନ୍ତୁ | ଚିନି ପକାଇ କିଛି ସମୟ ଘାଣ୍ଟାନ୍ତୁ | ଚୁଲିରୁ ଓହ୍ଲାଇ ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ପକାନ୍ତୁ | ନାଳୀନଡିଆକୁ ଛୋଟଛୋଟ ଚାରିକୋଣିଆ ଖଣ୍ଡ ଆକାରରେ କାଟି ଛୋଟଛୋଟ ଗିନାରେ ରଖନ୍ତୁ | ଆଗରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ରଖିଥିବା କ୍ଷୀରକୁ ଗିନାରେ ଢାଳନ୍ତୁ | ଗିନାଗୁଡିକ ଫ୍ରିଜରେ ୫ /୧୦ ମିନିଟ ରଖନ୍ତୁ | ଫ୍ରିଜରୁ ବାହାର କରି ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡାଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |
No comments:
Post a Comment