* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Oct 10, 2017

ପୋସ୍ତ ଆରିସା– Poast Aarishaa pitha

ପୋସ୍ତ ଆରିସା– Poast Aarishaa pitha

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ :

ଅରୁଆ ଚାଉଳ -୨୫୦ ଗ୍ରାମ , ଚିନି – ୧୦୦ ଗ୍ରାମ , ପୋସ୍ତ- ୫୦ ଗ୍ରାମ , ଛଣା ତେଲ  ।


ପ୍ରସ୍ତୁତି  ପ୍ରଣାଳୀ  :


ପ୍ରଥମେ ଅରୁଆ ଚାଉଳକୁ ୪/୫ ଘଣ୍ଟା ପାଣିରେ ବତୁରାଇବା ପରେ ଛାଣି ଗୁଣ୍ଡ କରି ରଖନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଚାଉଳ ଗୁଣ୍ଡ ଓ ଚିନି ଭଲଭାବେ ମିଶାଇ ଦେବାପରେ ୪/୫ ଘଣ୍ଟା ଘୋଡାଇ ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ ।  

ଏହାପରେ ଏହାକୁ ଚକଟି  ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୋଳା କରି ହାତରେ ପୋସ୍ତ ରଖି ଚପା ଚାପି କରି ଆରିସା ପିଠା ପରି କରିବେ ।

 ନଜର ଦେବେ ଯେପରି ପୋସ୍ତ ଭଲଭାବେ ପିଠାରେ ଲାଗି ରହିବ । ଏହାପରେ ତେଲ ଗରମ କରି ପିଠାକୁ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଆପଣ ଅଳ୍ପ ଗରମ ଗରମ ଖାଇବାକୁ ଦେଇ ପାରିବେ ।