* *** PLANT A NEEM TREE.... WISH YOU ALL A HAPPY HOME STAY AND SAFE FROM CORONA ......... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Sep 1, 2020

କଲରା ସମ୍ବର - Bitter Guard –Potato Vartaa

 

କଲରା  ସମ୍ବର  - Bitter Guard –Potato Vartaa

ପ୍ରସ୍ତୁତି  ସାମଗ୍ରୀ  -

କଲରା ୪ଟି, ସୋରିଷ ତେଲ ୨ ଚାମଚ, ଲାଲ ଲଙ୍କା ୨ଟି, ଆଳୁ ୨ଟି, ଫୁଟଣ ୧ ଚାମଚ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ୪ଟି, ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ 

ପ୍ରଣାଳୀ  -

କଲରା  ସମ୍ବର  - Bitter Guard –Potato Vartaa by www.Odiatastykhana.in

ପ୍ରଥମେ କରେଇରେ ଆଳୁ ଓ କଲରାକୁ ସିଝାଇ ରଖନ୍ତୁ  ଏହା  ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଆଳୁ ଚୋପା ଛଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ   କଲରାର ମଞ୍ଜି ବାହାର କରି  ଆଳୁ ସହ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।  ଏବେ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଚୂନ ଚୂନ କରି କାଟି ରଖନ୍ତୁ ।  କରେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ଲାଲ ଲଙ୍କା ଓ ଫୁଟଣ ଫୁଟେଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।  ସେଥିରେ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା କଟା ପକାଇ ଆଳୁ କଲରା ଚକଟା ପକାନ୍ତୁ ।  

ଧୀରେ ଧୀରେ ଭାଜି ଭାଜି ବାହାର କରି ପରସନ୍ତୁ ।  ଏଥିରେ ପିଆଜ ଚୂନ ଚୂନ କରି କାଟି ମିଶାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ଉପରେ ପକାଇ ଦେଇ ପାରିବେ ।

No comments: