* *** PLANT A NEEM TREE.... WISH YOU ALL A HAPPY HOME STAY AND SAFE FROM CORONA ......... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Aug 1, 2020

ଚୁଡା ରୋଲ (poha roll) – Flattened rice roll

 

ଚୁଡା ରୋଲ (Poha roll)Flattened rice roll

ପ୍ରସ୍ତୁତି ସାମଗ୍ରୀ -

ଚୂଡା ୨୫୦ଗ୍ରାମ, ଆଳୁ ୨୦୦ ଗ୍ରାମ, ଲୁଣ ଓ ହଳଦୀ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ୧/୨ ଚାମଚ, ଚାଟ ମସଲା ୧ ଚାମଚ, ଛଣିବା ପାଇଁ ତେଲ, କଟା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା 

from www.odiatastykhana.in

ପ୍ରଣାଳୀ

ପ୍ରଥମେ ଆଳୁ ସିଝାଇ ଚୋପା ଛଡାଇ ଭଲ ଭାବେ ଚକଟି ରଖନ୍ତୁ ।  ଚୁଡାକୁ ଭଲଭାବେ ଧୋଇ ପାଣିରୁ ଛାଣି ଏଥିରେ ଆଳୁ ଚକଟା, ଲୁଣ, ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଚାଟ ମସଲା, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଅଳ୍ପ , କଟା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।  ଏବେ ଏହାକୁ ଭେଜ ରୋଲ ଭଳି କରି ତେଲ ଗରମ କରି ଛାଣନ୍ତୁ । ଓଲଟପାଲଟ କରି ଛାଣିବେ ଯେପରି ବାଦାମି ରଙ୍ଗ ହେବା ପରେ ବାହାର କରି ରଖନ୍ତୁ । 

ଗରମ ଗରମ ଚଟଣି ସହ ଖାଇବାକୁ ପରସନ୍ତୁ ।   

No comments: