* *** PLANT A NEEM TREE.... WISH YOU ALL A HAPPY HOME STAY AND SAFE FROM CORONA ......... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Showing posts with label TAMATO BADA ODIATASTYKHANA. Show all posts
Showing posts with label TAMATO BADA ODIATASTYKHANA. Show all posts

Oct 16, 2014

ଟମାଟୋ ବରା - TAMATO BADA

ଟମାଟୋ ବରା - TAMATO BADA


ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:

୫୦୦ ଗ୍ରା . ଟମାଟୋ , ୨୫୦ ଗ୍ରା . ବିରି , ୧ ଖଣ୍ଡ ଅଦା , ୧ ଚାମଚ ଜିରା , ୨ ଚାମଚ ଗୁଣ୍ଡଲଙ୍କା , ଅଧା କପ୍ ସରୁସେଉ (ସେଉ ମିକ୍ସଚର ) , ଛାଣିବା ଲାଗି ରିଫାଇନ୍ ଓ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଲୁଣ |

ବିଲାତି  ବାଇଗଣ  ଆଚାର - Tamato BADA

ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ :

ବିରିକୁ ୪/୫ ଘଣ୍ଟା ବତୁରାଇ ପାଣିରୁ ଛାଣି ଅଦା ଓ ଲୁଣ ମିଶାଇ ଶୁଖିଲା ଶୁଖିଲା ବାଟିଦିଅନ୍ତୁ | କଡେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ଏହି ବିରିକୁ ବରା ଆକାର କରି ଛାଣିଦିଅନ୍ତୁ | ଟମାଟୋକୁ ସିଝାଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରିଦିଅନ୍ତୁ | ଏବେ ଏହାକୁ ଛାଣି ରସ ବାହାର କରି ଲୁଣ ଓ ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହି ଟମାଟୋ ରସରେ ବରାଗୁଡିକ ପକାଇ କିଛି ସମୟ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ | ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଟମାଟୋ ବରା | ଏହି ଟମାଟୋ ବରାକୁ ଗୁଣ୍ଡଜିରା ଓ ସରୁସେଉରେ ସଜାଇ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |