* *** PLANT A NEEM TREE.... WISH YOU ALL A HAPPY HOME STAY AND SAFE FROM CORONA ......... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Showing posts with label BARFI BY ODIATASTYKHANA. Show all posts
Showing posts with label BARFI BY ODIATASTYKHANA. Show all posts

Nov 2, 2014

ପଣସମଞ୍ଜି ବରଫି – BARFI WITH JACK FRUIT SEEDS

ପଣସମଞ୍ଜି ବରଫି – BARFI WITH JACK FRUIT SEEDS

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ :

୧ ପତ୍ରରେ କିଛି ପଣସମଞ୍ଜି, ଅଧା କପ ମିଲ୍କମେଡ, ୧ କପ ଚିନି , ୮ ଟି ଗୁଜରାତି , ୨ ଚାମକ ଗୁଆଘିଅ ଓ ୧୫ ଟି କାଜୁ |


ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ :

ପଣସମଞ୍ଜିରୁ ଚୋପା ଛଡାଇ ଫାଳକରି ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ସିଝା ପଣସମଞ୍ଜି ସହିତ ଅଧା କପ ଚିନି ଓ ଗୁଜରାତି ପକାଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରି ରଖନ୍ତୁ | କଡେଇରେ ଗୁଆଘିଅ ପକାଇ ସେଥିରେ ବଟା ପଣସମଞ୍ଜି ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ୫/୬ ମିନିଟ ପରେ ମିଲ୍କମେଡ ପକାଇ ପଣି ଶୁଖି ଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ପୂରା ଶୁଖିଗଲାପରେ ସେଥିରେ ଅଳ୍ପ ଗୁଣ୍ଡଚିନି ପକାଇ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଓ ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ଗୋଟିଏ ଥାଳିରେ ଘିଅ ମାରି ଢାଳି ଦିଅନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ହାତରେ ଚାପି ସମାନ କରନ୍ତୁ | କାଜୁକୁ ଟିକେ ଗୁଣ୍ଡକରି ଏହା ଉପରେ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ଏବେ ଏହାକୁ ୧ ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲାପରେ କାଟି ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |