* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Mar 1, 2019

କଦଳୀ ଭଜା ଚାରିକୋଣିଆ – Green Banana Squre size Fry


କଦଳୀ  ଭଜା ଚାରିକୋଣିଆ – Green Banana Squre size Fry
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:
 
କଞ୍ଚା କଦଳୀ – ୨ ଟି, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା – ୩/୪ ଟି , ରିଫାଇନ ତେଲ – ୧ ଚାମଚ, ଭୃସଙ୍ଗ  ପତ୍ର , ଅଦା ଅଳ୍ପ, ବିରି ଡାଲି – ୧ ଚାମଚ, ହଳଦୀ ଓ ଲୁଣ ଆବଶ୍ୟକ  ଅନୁସାରେ , ସୋରିଷ ଅଳ୍ପ , ଲାଲ ଲଙ୍କା ୧ଟି ,  ବୁଟ ଡାଲି  ୧ ଚାମଚ  
  
 
ପ୍ରସ୍ତୁତି  ପ୍ରଣାଳୀ  :

           ପ୍ରଥମେ କଞ୍ଚା କଦଳୀ ରୁ  ଚୋପା ଛଡାଇ ତାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଚାରିକଣିଆ ଆକାରରେ କାଟି ରଖନ୍ତୁ ।  ଏହାକୁ ହଳଦୀ , ଲୁଣ ଓ ଏକ କପ ପାଣି ଦେଇ ସିଝାନ୍ତୁ   

ଏବେ ଅନ୍ୟ ଏକ କରେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ବୁଟ , ଲାଲ ଲଙ୍କା ପକାଇ ସୋରିଷ  ଫୁଟାଇ ସେଥିରେ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, ସିଝା କଦଳୀ, କଟା କଞ୍ଚାଲଙ୍କା ପକାଇ, ଅଦା ପକାଇ ଭଜା ଭାଜି କରି ପରସନ୍ତୁ