* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Feb 16, 2019

ଭେଣ୍ଡି ମସାଲା – Lady’s -finger Masala





ଭେଣ୍ଡି ମସାଲା Lady’s -finger Masala

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: 

ଭେଣ୍ଡି ୨୫୦ ଗ୍ରାମ, ଟମାଟୋ ୨ଟି , ଲୁଣ ଓ ହଳଦୀ , କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ୫ ଟି , ସୋରିଷ ୧ ଚାମଚ , ପୋସ୍ତ ୧ ଚାମଚ , ନଡିଆ କୋରା ୧/୨ କପ , ରିଫାଇନ ତେଲ ୨ ଚାମଚ     

ପ୍ରସ୍ତୁତି  ପ୍ରଣାଳୀ  :

ପ୍ରଥମେ ଏକ ପାତ୍ରରେ  ଭେଣ୍ଡିକୁ ସଫା କରି  ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ରଖନ୍ତୁ ।   ଏବେ ନଡିଆ କୋରା, ସୋରିଷ , ପୋସ୍ତ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ବାଟି ରଖନ୍ତୁ । 

  ଏବେ କରେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ଭେଣ୍ଡିକୁ ଭଲଭାବେ ଭାଜି ସେଥିରେ  କଟା ଟମାଟୋ ଓ ମସଲା ବଟା ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।  ଏକ କପ ପାଣି ଦେଇ ଫୁଟାଇ ୫ ମିନିଟ ପରେ  ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ।