* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Nov 10, 2017

କନ୍ଦମୂଳ କାକରା – Sweet potato Kaakaraa

କନ୍ଦମୂଳ କାକରା – Sweet potato Kaakaraa

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ :

ଲାଲ କନ୍ଦମୂଳ -୫୦୦ ଗ୍ରାମ, ଖୁଆ – ୧୦୦ ଗ୍ରାମ, ମଇଦା- ୧୫୦ ଗ୍ରାମ , ଗୁଣ୍ଡ ଚିନି – ୧୦୦ ଗ୍ରାମ, ବେକିଂ ପାଉଡର ଅଧା ଚାମଚ , ଗୁଜରାତି – ୫ ଟି  ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି  ପ୍ରଣାଳୀ  :


ପ୍ରଥମେ ଚିନି ଗୁଣ୍ଡ ଓ ଗୁଜରାତି ଗୁଣ୍ଡକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାଇ ରଖନ୍ତୁ ।  ଏବେ କନ୍ଦମୂଳକୁ ପ୍ରେସରରେ ସିଝାଇ ଚୋପା ଛଡାଇ ଅଳ୍ପ ଲୁଣ ଦେଇ ଭଲ ଭାବରେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ମଇଦା ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।  ଏଥିରେ ପତଳା କରି କାକରା ତିଆରି କରି ନିଅନ୍ତୁ । ଏବେ  କରେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି କାକରା ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ । 
ଅନ୍ୟ ଏକ କରେଇରେ ଚିନି ଓ ପାଣି ଦେଇ ସିରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ରଖନ୍ତୁ । ଏବେ ଅନ୍ୟ ଏକ ଥାଳିରେ କାକରା ଗୋଡିକ ରଖି ତା ଉପରେ ସିରା ଢାଳି ଦିଅନ୍ତୁ  । ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟଞ୍ଜନ କନ୍ଦମୂଳ କାକରା ।