* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Apr 10, 2017

ବୈଶାଖୀ ସ୍ପେଶଲ ବେଲ ପଣା– BEL PANAA

ବୈଶାଖୀ ସ୍ପେଶଲ ବେଲ ପଣା– BEL PANAA

ପ୍ରସ୍ତୁତି  ସାମଗ୍ରୀ  :

ଗୋଟେ  ନଡିଆ ,  ଗୋଟେ ଛୋଟ କଞ୍ଚା  ଆମ୍ବ , କଦଳୀ ଟି , ବସା ଦହି ୨୦୦ ଗ୍ରାମ , ଗୋଟେ ପାଚିଲା ବେଲ ,୫ ଟି ଗୁଜୁରାତି , ୨  ଚାମୁଚ ଗୋଲମରିଚ , ଚିନି କିମ୍ବା ଗୁଡ ମିଠା  ଅନୁଯାଇ


ପ୍ରଣାଳୀ –


ପ୍ରଥମେ  ନଡିଆକୁ  କୋରି ରଖିଦିଅନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ଆମ୍ବକୁ ଚୋପା ଛଡାଇ ଛୋଟ ଛୋଟ  କରି  କାଟି ରଖନ୍ତୁ ବେଲକୁ ଫଟେଇ ସେଥିରୁ ସଶ କାଢି ଅଳ୍ପ ପାଣିରେ ଚକଟି ଖଦା ଅଂଶ କାଢି ନିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ବସା ଦହି ନେଇ ପାଚିଲା କଦଳୀ , କଟା ଆମ୍ବ, ବେଲ ମିଶ୍ରଣ , ନଡିଆକୋର , ଗୁଡ , ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ , ଗୁଜରାତି ଗୁଣ୍ଡ , ପକାଇ ଭଲଭାବରେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଏଥିରେ  ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ପାଣି ଦେଇ ଭଲ ଭାବେ ସରବତ ପରି ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।  ଏବେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ବେଲ ପଣା ପ୍ରସ୍ତୁତ । ଏହାକୁ ୧ -୨ ଘଣ୍ଟା ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ମଧ୍ୟ ପିଇ ବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ।