* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Oct 1, 2016

ନଡିଆ କାକରା- COCONUT KAAKARAA

ନଡିଆ କାକରା- COCONUT KAAKARAA

ପ୍ରସ୍ତୁତି  ସାମଗ୍ରୀ – 

ମଇଦା ୨୫୦  ଗ୍ରାମ , ନଡିଆ ୧ ଟି (କୋରା ହୋଇଥିବ ), ଲୁଣ ସ୍ଵାଦ ଅନୁସାରେ , ରିଫାଇନ ତେଲ ଛାଣିବା ପାଇଁ , ଗୁଡ ୨୦୦ ଗ୍ରାମ , ଗୁଜରାତି ୩ ଟି, ଗୋଲମରିଚ ୬ /୭ ଟି   

ପ୍ରଣାଳୀ  -


ପ୍ରଥମେ ନଡିଆ କୋରା , ଗୋଲମରିଚ ଓ ଗୁଜରାତି ଗୁଣ୍ଡ ମିଶାଇ ଭାଜି କରି ରଖନ୍ତୁ କରେଇରେ  ପାଣି ନେଇ ଅଳ୍ପ ଲୁଣ ପକାଇ  ମଇଦା ପକାଇ ଖଳି କରି ରଖନ୍ତୁ ପ୍ରଥମେ ମଇଦା ଖଳି ଥଣ୍ଡା କରି ଚକଟି ନିଅନ୍ତୁ ଏବେ ଏହାକୁ ପିଠା ପରି କରି ନଡିଆ ପୁର ଦେଇ ପିଠାକୁ ରେଫାଇନ ତେଲରେ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ  ଅନ୍ୟ ଏକ କରେଇରେ  ଗୁଡ ସିରା କରି ଗରମ ସିରାରେ କିଛି ସମୟ ପକାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏହା  ବହୁତ ନରମ ହୋଇଯାଏ ଏହା ଅଟାରେ ମଧ୍ୟ କରି ପାରନ୍ତି   ଏହା ପିଲାଠାରୁ ବୃଦ୍ଧଲୋକ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତେ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ।