* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Oct 20, 2016

ଫୁଲ କୋବି ରସା – Cauliflower Rasaa

ଫୁଲ କୋବି ରସା Cauliflower Rasaa
ପ୍ରସ୍ତୁତି  ସାମଗ୍ରୀ – 

ତାଜା  ଫୁଲ କୋବି  ଗୋଟେ , ବଟର  ୫୦ ଗ୍ରାମ , ୨ ଚାମଚ ଭଜା ଜୀରା ,୨ ଚାମଚ ଭଜା ଧନିଆ, ୨ ଟି ବିଲାତି ବାଇଗଣ , ୨ ଚାମଚ ଭଜା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ ଓ ହଳଦୀ ସ୍ଵାଦ ଅନୁସାରେ , ଅଦା ଛୋଟ ଖଣ୍ଡେ   



ପ୍ରଣାଳୀ –


ପ୍ରଥମେ ଫୁଲକୋବିକୁ ଭଲ ଭାବେ ଧୋଇ ଲୁଣ ଓ ହଳଦୀ ଗୋଳେଇ ରଖନ୍ତୁ କରେଇ ବସାଇ ବଟର ପକାଇ ବଟା ଅଦା ପକାଇ କଷି କୋବିକୁ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ୫/୭ ମିନିଟ ପରେ ବିଲାତି ବାଇଗଣ ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ଘାଣ୍ଟି ଭାଜନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଏବେ ଜୀରା ,ଧଣିଆ ଓ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଦେଇ ହଲକା ଆଞ୍ଚରେ ଅଳ୍ପ ସମୟ ରଖନ୍ତୁ । 
ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ଫୁଲ କୋବି ରସା ଗରମ ଗରମ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ।