* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Mar 20, 2016

ଦହି ପଖାଳ –DAHI PAKHAAL (CURD WATER RICE)

ଦହି ପଖାଳ – DAHI PAKHAAL ( CURD WATER RICE )

ସାମଗ୍ରୀ:-

ଚାଉଳ ୨୫୦ ଗ୍ରାମ , ବସା ଦହି ୧ କପ , କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ୨ ଟି , ଆମ୍ବକଶିଆ ଅଦା  ଖଣ୍ଡେ (½ ଇଞ୍ଚ) , ଲୁଣ 



ପ୍ରସ୍ତୁତି  ପ୍ରଣାଳୀ:


୨୫୦ ଗ୍ରାମ ଚାଉଳ ନେଇ ଭାତ ରାନ୍ଧି ଦିଅନ୍ତୁ ଭାତ ଥଣ୍ଡା ହେଇଆସିଲେ ପାଣି ଦେଇ ପଖାଳି ଦିଅନ୍ତୁ ଏହା ଥଣ୍ଡା ହେଲାପରେ ଏଥିରେ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ପକାନ୍ତୁ ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଛେଚା ଆମ୍ବକଶିଆ ଅଦା ପକାଇ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଲୁଣ ସ୍ଵାଦ ଓ ରୁଚି ଅନୁଯାଇ ପକାଇ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଆଳୁ ଭଜା କିମ୍ବା ବଡି ଚୂରା ସହ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ  

ଏ ଦହି ପଖାଳ ଓଡିଆ ମାନଙ୍କର ଆପଣାର ଓ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ।