* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Feb 1, 2015

ବାଦାମ ରାବିଡି – BADAM RABDI

ବାଦାମ ରାବିଡି

ସାମଗ୍ରୀ :
କ୍ଷୀର ୨ ଲିଟର , ଚିନି ୨ କପ୍ (ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ) , ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ , ସାମାନ୍ୟ କେଶର , କାଜୁ ଓ ପେସ୍ତା ଅଳ୍ପ ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ :

ତଳ ମୋଟା ଥିବା ଏକ ପାତ୍ରରେ କ୍ଷୀର ସିଝାନ୍ତୁ । କ୍ଷୀର ଫୁଟିଫୁଟି ଅଧା ହୋଇଗଲେ ଆଞ୍ଚ ଧିମା କରି ସେଥିରେ ଚିନି ପକାଇ ମିଶାନ୍ତୁ । କ୍ଷୀର ଯେମିତି ତଳେ ନ ଲାଗିଯାଏ ସେଥିପ୍ରତି ଦୃଷ୍ଟି ଦେଉଥିବେ । ପୁରା ବହଳିଆ ହୋଇଆସିଲେ କେଶର ପକାଇ ଭଲକରି ମିଶାନ୍ତୁ । ଉପରେ କାଜୁ , ପେସ୍ତା ପକାଇ ଆଞ୍ଚ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ । ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲା ପରେ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ । ଏହି ରାବିଡି ଥଣ୍ଡା ଅବସ୍ଥାରେ ଖାଇଲେ ଏହା ଅଧିକ ଭଲ ଲାଗିଥାଏ ।

No comments:

Post a Comment