* *** WISH YOU ALL A HAPPY Diwali ...... Best Wishes for MAKING YOUR KITCHEN CLEAN ...THANKS FOR BEING WITH US FOR MORE THAN FIVE YEARS.. ଜୟ ଓଡିଶା....Enjoy and Celebrate... * Use E-Cards.E-Greetings,E-mail. Follow by Email. Save our Green Odisha.. ATULYA ODISHA

Oct 16, 2014

ଟମାଟୋ ବରା - TAMATO BADA

ଟମାଟୋ ବରା - TAMATO BADA


ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:

୫୦୦ ଗ୍ରା . ଟମାଟୋ , ୨୫୦ ଗ୍ରା . ବିରି , ୧ ଖଣ୍ଡ ଅଦା , ୧ ଚାମଚ ଜିରା , ୨ ଚାମଚ ଗୁଣ୍ଡଲଙ୍କା , ଅଧା କପ୍ ସରୁସେଉ (ସେଉ ମିକ୍ସଚର ) , ଛାଣିବା ଲାଗି ରିଫାଇନ୍ ଓ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଲୁଣ |

ବିଲାତି  ବାଇଗଣ  ଆଚାର - Tamato BADA

ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ :

ବିରିକୁ ୪/୫ ଘଣ୍ଟା ବତୁରାଇ ପାଣିରୁ ଛାଣି ଅଦା ଓ ଲୁଣ ମିଶାଇ ଶୁଖିଲା ଶୁଖିଲା ବାଟିଦିଅନ୍ତୁ | କଡେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ଏହି ବିରିକୁ ବରା ଆକାର କରି ଛାଣିଦିଅନ୍ତୁ | ଟମାଟୋକୁ ସିଝାଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରିଦିଅନ୍ତୁ | ଏବେ ଏହାକୁ ଛାଣି ରସ ବାହାର କରି ଲୁଣ ଓ ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହି ଟମାଟୋ ରସରେ ବରାଗୁଡିକ ପକାଇ କିଛି ସମୟ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ | ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଟମାଟୋ ବରା | ଏହି ଟମାଟୋ ବରାକୁ ଗୁଣ୍ଡଜିରା ଓ ସରୁସେଉରେ ସଜାଇ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |

No comments:

Post a Comment